豚ひき肉とれんこんのあんかけごはん

疲れたときにこそ聴いて欲しい、スープ作家 有賀薫さんの“聴くレシピ”をお届けします。

今回作るのは、秋から冬にかけて粘りと甘みが強くなるれんこんを使った、「豚ひき肉とれんこんのあんかけごはん」。朝晩冷え込むこの時季に体をほっこり温めてくれる、秋らしくて満足感のある一品です！ぜひ聴きながら一緒に作ってみてください。

＜材料・作り方はこちら＞
https://www.ism.life/soup/028.html

＊余ったしいたけで作る副菜「しいたけの焼きびたし」のレシピもご紹介しています！