【味相談】味ネーム「かりもりの味噌漬け」さん初めまして。いつも楽しく拝聴しています。今回どうしても相談してみたいことがあり応募しました。それは、亡くなった祖母の作る味噌汁の味の再現ができない事です。このラジオが始まった頃、味噌汁やだしの話題があがっていましたよね。それを聞いていたら亡くなった祖母の味噌汁が恋しくなり、それ以来、思い出せる限りでの再現を繰り返しています。しかしコレだ！という味噌汁ができません。割と近いところまでいくのですが、何かいつも決め手が足りないのです。ちな..