グルテンフリーでトマトベース、小麦粉を一切使わず、スパイスをたっぷり使用した「薬膳レトルトカレー」。 今の味になるまで5g単位でスパイスを調整し試行錯誤を重ねた改良過程や、今後農家とのコラボレーションを進めていく計画など、今回はクラウドファンディングを達成し今出屋の歴史と共に進化していく思いのつまった、このカレーついてお話します。 「薬膳レトルトカレー」が沢山の人々に届き健康や食生活に良い影響を与えることを願っています。 詳細はリンクからもご確認いただけます！ ◾️島根県江津市の薬膳精進食堂「本町キッチン今出屋」 https://tuganishi-imadeya.com