Dans cet épisode je vous parle du lien potentiel entre gluten et cerveau. Des recherches montrent en effet que le gluten peut provoquer de nombreux problèmes psychologiques et neurologiques. A tel point que le neurologue l’appelle «le microbe siliencieux» dans son live L’intestin au secours du cerveau (https://amzn.to/30EsdWv)

NoGlutenBer est un podcast sans gluten. Je vous embarque avec moi pour des mini-chroniques quotidiennes documentant mon test de manger sans gluten pendant 30 jours.

Mon blog : https://bertrandsoulier.com

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