#75「適当に心地よく。だって毎日食べるんだから」文筆家・ポルトガル料理研究家 馬田草織さんの『ホルモン大航海時代』

LEE編集長きっこが編集部スタッフとともに、最新号についてのあれこれを語るポッドキャスト番組。今回は夏休み番外編！　先日、私のデスクに文筆家、馬田草織さんの新刊『ホルモン大航海時代』（TAC出版）が届きました。馬田さんといえばポルトガル料理研究家としても活躍され、昨年は7月号のパン特集でも「重いフタでプレスするホットサンド」が大反響。そんな馬田さんにぜひこの本について話を聞きたい！と思いオファーをさせていただいたのでした。

馬田草織さん『ホルモン大航海時代』掲載劇ウマレシピはこちら↓

https://lee.hpplus.jp/column/3001295/

LEE2023年7月号「365日幸せパンBOOK」掲載で大反響！馬田さんの「キャベツのホットサンド」レシピ↓

https://lee.hpplus.jp/recipe/2653065/

See omnystudio.com/listener for privacy information.