京都で大人気の南インド料理店Tadka 1 とTadka2を営む小此木大さんをゲストに迎えた今回のJuicy Talk. すごくおいしくて、また体にもやさしいTadkaの南インド料理がどのようにして生まれているのか？小此木さんが長期に渡り、定期的にインドを訪ねて本場での体験や経験から感じていることを伺いました。
We welcomed the great south indian cuisine chef, Dai Okonogi from Tadka Kyoto. really inspiring talk, thank you Dai san!
#stayjuicy
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