#231(s25-13) 健康ミルクブームとイギリス 〜ミルクを「飲む」が広がるまで 〜

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

19-05-2024 • 45分

徐々にミルクの利用が広まり始めた。その流れの中で、イギリスやオランダでは農業・産業革命が起こり、工場制手工業(マニュファクチュア)などが勃興。次第に砂糖のシリーズでも触れたコーヒーハウスやじゃがいものシリーズで触れた三畝式農業と時代が交わっていく・・・


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