鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュのマスター、堀内隆志がお届けする
「COFFEE TALK SESSION」。
8回目のメニューは、、、
☕️「コーヒーミルで挽いてみる？」という事で、コーヒーミル(グラインダー)についてのお話を、日本最大のコーヒー機器メーカーとして「FUJI ROYAL」ブランド製品を世に送り出して来られた、株式会社 富士珈機 東京支店長の杉井悠紀さんと一緒に進めていきます。
☕️コーヒーミルは、美味しいコーヒーを淹れるための大切なアイテム。
挽き目の種類、ミルの基礎知識、富士珈機 さんの歴史や、ディモンシュ・オリジナルカラーでもお馴染みの「みるっこ」のお話など。
是非参考にしてください！
☕️DRIP TIME＞毎回マスターセレクトのコーヒーを淹れるコーナー。
基礎的な事から、ハンドドリップの技術などお話しします。
今回は、「COFFEE TALK SESSIONオリジナルドリップバッグ」
と同じブレンドの豆を、「みるっこ」で実際に挽き、クレバー
ドリッパーで淹れます。
☕️今回のゲスト、杉井さんからのお知らせ
アウトドアで誰でも手軽に珈琲豆を焙煎できる『くるくるカンカン』、
くるくるカンカン オンラインショップで発売中！
☕️「COFFEE TALK SESSIONオリジナルドリップバッグ」第２弾が、カフェヴィヴモンディモンシュの店頭及びwebショップにて販売中！限定数でのご案内ですので、お早目にどうぞ。
☕️「COFFEE TALK SESSION」では、番組の感想、コーヒーにまつわる
思い出や、好きなコーヒー店の話、マスターや店員さんとのほっこりエピソード、オリジナルドリップバッグの感想、更に、恋愛相談にもお答えしちゃいますので、是非ともお送り下さい！
cts@fmyokohama.jp
☕️番組ハッシュタグは、 #cts847 是非Xでつぶやいて下さいね。
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