#16　(有)小林芳香園（美作市）　六代目　小林将則　氏

創業が江戸末期の文久2年、1862年の老舗茶舗。美作市巨勢の工場直売所でのインタビューとなった。店舗の奥には焙煎機も見え、茶の良い香りが漂う中、出迎えてくれたのが六代目小林将則さん33歳だ。初代の小林源三郎氏が、京都・宇治から緑茶の製造方法を持ち帰り、美作の地で村おこしのために始めたのが、岡山の煎茶のルーツである。その源は美作番茶にさかのぼるが、六代目は美作から新しい日本茶の魅力を情熱をかたむける。六代目の修行時代、新しい日本茶の楽しみ、そして美作を舞台に創られた映画「風の奏の君へ」の話題も合わせてお届けする。