#25　㈱広栄堂武田（岡山市）専務取締役　武田宏一　氏

広栄堂武田といえば、中区中納言町の店舗・本社を思い浮かべるが、昨年6月に中区倉田にお引越し、工場と本社機能を統合した。現在は、この倉田の本社工場で、きびだんごの製造出荷をすべてまかなっている。安政三年創業、池田藩筆頭家老・伊木三猿忠澄から依頼を受け、「きびだんご」製造を始めた武田半蔵が初代、武田宏一専務で6代目を数える。2019年、老舗のリブランディングとして話題を呼んだパッケージ一新、直後を襲ったコロナ禍、売上前年比9割減という乱高下の波をどうくぐり抜けたのか。初めて開拓したグッズ販売など、V字回復へのカギとなった老舗の挑戦などをトップインタビューです。