#234(s25-16) ミルク問題解決への道 〜子供の安全を守れ!ミルク改革始動〜

たべものラジオ 〜食を面白く学ぶ〜

12-06-2024 • 1時間

1900年代初頭。舞台はアメリカに移り、NZ州の小児科医ヘイリー・コイト氏とNYの実業家ネイサン・シュトラウスが衛生改革運動と低温殺菌の義務化に乗り出す。しかし、牛結核の危険と既得権益の壁に苦戦することになった。


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