今回のゲストは美容室業界の大手ケンジグループのひとつである大船の美容室アズを運営する会社の代表取締役渡部有三さんです。 今年50歳になった渡辺さんのカット技術に絶大な信頼を置いて親子3代で通う家族も多いという、まさに美容界の愛される職人。 アズというお店はなぜか前向きになれる場所です。 私がぜひ聞いてみたかったことは、渡辺さんがどのようにお店のマネージメントしているかということでした。 さて、今回は渡辺がいろいろな影響を受けてきた経験のことをお聞きしています。 それではお楽しみ下さい。 AtoZ まいぷれかまくら掲載