「異常気象」「原油高騰」「ウクライナ戦争による穀物不足」「円安」、昨今、皆さんがよく耳にしているワードだと思いますが、そうしたなか、著書の『世界で最初に飢えるのは日本 食の安全保障をどう守るか』で、食の安全保障について警鐘を鳴らす東京大学大学院教授の鈴木宣弘氏を迎えて、危機的状況に突き進む日本の食糧事情について考えます。
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