オリーブは平和と希望の象徴と言われているのをご存じでしょうか?平和を強く願い求める国連の旗にもオリーブの枝が描かれているんですが、そんなオリーブ、そしてオリーブオイルの産地として数千年の歴史を誇るのが、パレスチナです。そんなオリーブオイルから考えるパレスチナ問題と題して、イスラエルで生産されるオリーブオイルの輸入・販売を20年以上に渡って続けている「パレスチナ・オリーブ」の代表、皆川万葉さんにお話を伺います。
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