今回から２回は特別編。
様々なビジネスシーンで先の時代を見据えるビジネスパーソンをお招きし、
その先の展望・展開をうかがいます。
今回のプレゼンターは、富山県の若鶴酒造株式会社・代表取締役社長で、
三郎丸蒸留所マスターブレンダー兼マネージャー の 稲垣貴彦 さん。
この１０年でブームを超えるブームとなっている「ジャパニーズウイスキー」。
その定義や輸出の今後、老舗の生き残り術など、日本のウイスキーをめぐる
いまと未来について聞きました！
＜参考記事＞
「若鶴酒造（砺波）、ウイスキー生産３０年度に５倍 ２４年夏に発酵槽増設」（北日本新聞）
https://webun.jp/articles/-/622419
稲垣貴彦・著「ジャパニーズウイスキー入門」
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000119.000031708.html
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