モッタイナイ食材でレトルトカレー MOTTAINAI BATON株式会社・目取眞興明さん

ロコラバ

20-11-2023 • 14分

【今週の深掘り】全国のコミュニティFMで生放送「ロコラバ」番組が気になったニュースな人に直接お話を伺うコーナー「今週の深掘り」11/19の放送では 規格外の野菜や害獣とされるイノシシの肉など、 食べられるのに廃棄されてしまう“もったいない”食材をレトルトカレーとして商品化し、 フードロスを解消することをミッションとする、 MOTTAINAI BATON株式会社の目取眞興明さん にお話を伺いました。ロコラバWebサイトもあわせてご覧ください!