魚の教養をもっと持つべき|『魚ビジネス』著者 ながさき一生さん

ビジネス・ブック・アカデミー

12-05-2023 • 27分

今回は『魚ビジネス』著者 ながさき一生さんをゲストにお迎えし、お話を聞きました。


【ゲスト】

ながさき一生

株式会社さかなプロダクション代表取締役、東京海洋大学非常勤講師、一般社団法人さかなの会理事長代表、おさかなコーディネーター。 1984年、新潟県糸魚川市にある「筒石」という漁村の漁師の家庭で生まれ、家業を手伝いながら育つ。2007年に東京海洋大学を卒業後、築地市場の卸売企業に就職し、水産物流通の現場に携わる。その後、東京海洋大学大学院で魚のブランドや知的財産の研究を行い、修士課程を修了。2006年からは、ゆるい魚好きの集まり「さかなの会」を主宰し、「さかなを捌きまくる会」などの魚に関するイベントをこなす中で、メディアにも多数取り上げられる。2017年に「さかなプロダクション」を創業し独立。食としての魚をわかりやすく解説する中で、ふるさと納税のコンテンツ監修や、ドラマ「ファーストペンギン!」の漁業監修を手がける。水産業を取り巻く状況を良くし、魚のコンテンツを通じて世の中を良くするため、広く、深く、ゆるく、そして仲間たちと仲良く活動している。

http://www.sakana-no-kai.com/greeting

Twitter:https://twitter.com/nagasaki_ikki

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