Episode61 レストランビジネス101 - 成功のために必要なことは？

ワシントン州日米協会、Small Business Bitesの第61回は、「レストランビジネス101 - 成功のために必要なことは？」です。

「レストランをオープンすることは難しいですか？おいしい料理を作って提供するだけでいい。そんなに複雑なことじゃない。」では、成功するレストランにするには？

Micheal Garberは「The E Myth revisited（E神話来訪）」という本の中でビジネスを成功させるために必要な３つの人格について書いています。それは、

・技術者

・起業家

・経営者

の３つ。

SBDC、Small Business Development Centersフードサービス、レクリエーション、ゲストサービスのコンサルタントとして活躍し、ビジネスアドバイザーとして開始、成長、Transitioningことを支援するスペシャリストのKirk Dunkanさんによるレストランビジネスを成功に導くためのビジネス101を紹介します。

ワシントン州日米協会、スモールビジネス部URLは、https://jassw.org/small-business/

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