L'histoire des cocktails : L'ingéniosité liquide

Anne-Marie Deraspe

30曲 • 1時間10分 • APR 23 2020

Introduction - Un mot croisé

02:38

Une histoire d'origine américaine

01:21

Brève incursion dans l'histoire ancienne

02:37

L'avènement du cocktail moderne

03:40

La révélation en Europe

02:24

Une célébrité́ soudain équivoque

05:40

Le déclin

01:04

Le renouveau

09:51

Un mélange d'alcools

02:36

De la graine anglaise à la pomme indigène, tentative

02:11

L'introduction du rhum

01:07

Whisky, Scotch ou Bourbon

01:04

Gin gin

01:00

Vodka russe ou polonaise?

00:51

Tequila ou Mezcal

00:49

L'invincible singularité́ du martini

05:54

Ailleurs sur la planète cocktail

01:21

La part des anges japonais

01:19

Au 21e siècle, l'industrie du cocktail

03:05

Cocktail On Tap ou Draft Cocktail, le cocktail à pression

00:34

Les mixologues

04:15

Les tendances manifestes

00:54

Les brevets de respectabilité́ liquide

02:13

Les cocktails oscarisés

02:16

Délires éthyliques - Un bar éphémère

01:00

Un Pet de canard

00:40

Le cocktail à la vapeur

01:10

Le Hangover Bar (bar à gueule de bois)

01:03

Et pour l'anecdote

03:46

Conclusion

01:38