4Violettes impériales: Chœur de l'anisette. "Anisette, ô douce anisette d'Espagne" (Chœur, Serafina) [Orch. Jacques Metehen]
5Violettes impériales: Sérénade. "Ce soir mon amour" (Don Juan) [Orch. Jacques Metehen]
6Violettes impériales: Ballade. "Il n'y a pas de Pyrénées" (Don Juan) [Orch. Jacques Metehen]
7Violettes impériales: "Je suis une vraie fille d'Espagne" & Duo. "Quand on a d'ce sang-là" (Serafina, Estampillo) [Orch. Jacques Metehen]
8Violettes impériales: Mélancolie de Violetta. "Mon âme ce soir est en détresse" (Violetta) [Orch. Jacques Metehen]
9Violettes impériales: Stances de Don Juan. "Si tu voyais son sourire" (Don Juan) [Orch. Jacques Metehen]
10Violettes impériales: Valse des violettes. "Violette, violette, petite fleur d'un jour" (Violetta, Chœur) [Orch. Jacques Metehen]
11Violettes impériales: Arioso. "Tu peux croire à mon amour" (Don Juan) [Orch. Jacques Metehen]
12Violettes impériales: Duetto. "Ici mon cher ami, c'est bien certain" (Rosette, Loquito) [Orch. Jacques Metehen]
13Violettes impériales: "Serafina, Serafina..." (Serafina, Picadouros) [Orch. Jacques Metehen]
14Violettes impériales: Couplets de la bouquetière. "Qui veut mon bouquet de violettes?" (Violetta) [Orch. Jacques Metehen]
15Violettes impériales: "Il n'y a pas de Pyrénées" & Final. "Ce soir mon amour" (Don Juan, Violetta, Chœur) [Orch. Jacques Metehen]
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